El café en grano es considerado como la mejor herencia de nuestra bebida favorita. En España, el café torrefacto (o la costumbre añadir azúcar al café durante el proceso de tueste) ha desvirtuado la experiencia de saborear un café 100% natural, orgánico y lleno de matices. Los cafés de Melitta® en sus diferentes variedades están pensados para explotar todo su potencial gracias a nuestras cafeteras automáticas, de goteo y prensas francesas, el mejor atajo para redescubrir el placer de tomar café. Desde nuestras variedades de café 100% arábica con tostado más fuerte, hasta el mejor café en grano molido, los cafés de Melitta® apuestan por presentar el mejor aroma y sabor del café.
¿Qué es el café en grano?
El café en grano 100% natural está considerado como la materia prima de cualquier café de gran calidad, desde el famoso espresso hasta un capuchino con extra de espuma. Una versión más pura y genuina, la cual permite experimentar todos sus matices y sabor sin adúlteros. El café en grano es el elemento base de Melitta® a partir de sus muchas opciones de café molido que, en conjunto con nuestras cafeteras, convierten cualquier taza de café en un deleite para los sentidos.
Curiosidades del café en grano
El café en grano conserva todas las propiedades obtenidas del arbusto en el que crece, el cafeto. Este árbol puede alcanzar hasta los 10 metros de altura en países como Etiopía y permite obtener dos tipos de semillas: la arábica y la robusta.
El grano de café se divide a su vez en dos partes esenciales, la almendra y el pergamino. La almendra es dura y de color verde, cubierta de una película plateada cuando está seca, mientras que el pergamino es la cubierta que protege la semilla, compuesta de una sustancia azucarada llamada mucílago.
